Guatemala Virgilio Martinez Filter
Guatemala Virgilio Martinez Filter
  • Lade das Bild in den Galerie-Viewer, Guatemala Virgilio Martinez Filter
  • Lade das Bild in den Galerie-Viewer, Guatemala Virgilio Martinez Filter

Guatemala Virgilio Martinez Filter

Normaler Preis
€8,80
Sonderpreis
€8,80
Normaler Preis
Ausverkauft
Einzelpreis
pro 
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

DISTRICT FIVE ORIGIN TRIP KAFFEE

Endlich ist er da! Letztes Jahr nahmen Michael und Tobias von District Five an einem Origin Trip nach Guatemala teil und packten diesen spannenden Kaffee von Virgilio Martinez ein.
Virgilio Martínez betreibt seine Farm in San Pedro Necta, wo er verschiedene Arabica Varietäten wie z.B. Bourbon, Caturra und Catuai anbaut.
Virgilio möchte seine Qualität steigern, indem er in Zukunft seine Farm nach und nach technisch voranbringt.
Auf der Kaffeefarm Los Chorros werden die Kirschen ausschließlich per Hand geerntet. Nachdem das Fruchtfleisch vom Kern getrennt wird, wird der Kaffee je nach Wetterlage 24 bis 38 Stunden trocken fermentiert. Im nächsten Schritt wird der Rohkaffee je nach Wetterlage 3-6 Tage lang auf Betonpatios getrocknet.

Wir waren während einer Blindverkostung sofort von seiner Komplexität angetan.

Geschmacksprofil: Karamell, Rote Trauben, Süß, Saftig

Herkunft: San Pedro, Huehuetenango, Guatemala

Farm/Washing Station: Los Chorros, Virgilio Martinez

Aufbereitungsmethode: Washed

Varietät: Bourbon, Caturra, Catuai, San Ramon

Höhe: 1600m