Kenia Ol'olochoy PB Omni

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Für jede Zubereitungsmethode geeignet

It´s a Peaberry!

Die Farm Ol’ochoy ist für ihre nachhaltigen und zukunftsorientierten Anbau- und Managementmethoden sowie für die Unterstützung kleinerer Kooperativen bekannt. Paul, der Besitzer der Farm, produziert hier einige der feinsten Microlot Spezialitäten Kaffees seiner Region. 

Ausgestattet mit einer eigenen 2-disk Pulping Unit, befindet sich die Farm in Nandi County im Rift Valley. Pauls Haus liegt auf dem “Monkey Hill” auf 2000 m über dem Meeresspiegel. In dieser Höhe wachsen neben Kaffee und Tee einträchtig nebeneinander. 

Paul betreibt seine eigene Kaffeefarm und fördert die Region seiner Heimat, um ganz bewusst der Landflucht entgegenzuwirken: “Die Leute sollen sehen, dass man mit Landwirtschaft gut leben kann.”

 

Geschmacksprofil: Himbeere, Grüner Apfel

Herkunft: Nandi County, Kenia

Farm/Farmer: Ol'olochoy estate

Aufbereitungsmethode: Washed

Varietät: Batian, Ruiru11

Höhe: 2.000m