Der Bobolink-Kaffee stammt aus einer der höchstgelegenen Kaffeeanbaugebiete Brasiliens. Unsere Philosophie ist es, die höchste Qualität aus jeder Bohne herauszuholen und dabei die soziale und ökologische Verantwortung zu berücksichtigen.
Der Kaffee wird selektiv im reifsten Stadium der Frucht handgepflückt, um Geschmack, Süße und eine saubere Tasse zu gewährleisten! Der Kaffee wird dann natürlich getrocknet, entweder in Hochbeeten oder auf Zementterrassen. Unser Vorteil als Familienbetrieb ist, dass wir jederzeit über unseren Kaffee wachen können und dies auch tun.
Was man in einem Bobolink-Kaffee finden sollte, ist eine saubere und stabile Tasse, die reichlich Schokolade und einen Hauch von Nüssen enthält. Die Stabilität und Süße dieses Kaffees sorgt für einen reichhaltigen Geschmack, der sanft im Nachgeschmack verweilt.
Geschmacksprofil: Karamell, Haselnuss, Kakao
Herkunft: Boa Vista Valley, Sao Paulo, Brasilien
Farm/Washing Station: Bob-o-Link Farmer
Aufbereitungsmethode: Natural
Varietät: Div.
Höhe: 1.200-1.350m