{"product_id":"el-salvador-finca-los-posos","title":"El Salvador Finca Los Posos","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHERKUNFT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChalatenango im Norden El Salvadors zählt zu den\u003cbr\u003espannendsten Specialty-Regionen Zentralamerikas. Das\u003cbr\u003ekühle Klima, vulkanische Böden und hohe Lagen schaffen\u003cbr\u003eideale Bedingungen für komplexe Microlots mit floraler\u003cbr\u003eKlarheit und eleganter Süße.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFARM \u0026amp; PRODUZENT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIgnacio Gutierrez produziert seit dem Jahr 2000 Kaffee auf\u003cbr\u003eseiner Finca Los Posos in El Salvador. Was einst mit nur 500\u003cbr\u003eKaffeebäumen begann, entwickelte sich zu einem vielfach\u003cbr\u003eausgezeichneten Betrieb. Seine Kaffees erreichten bereits\u003cbr\u003emehrfach den ersten Platz beim Cup of Excellence. Auf rund\u003cbr\u003efünf Manzanas kultiviert er verschiedene Heirloom-Varietäten\u003cbr\u003eund verarbeitet diese als Washed, Honey und Natural Lots.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUFBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieses Lot wurde als Natural aufbereitet. Die vollreifen\u003cbr\u003eKirschen werden selektiv geerntet, sorgfältig sortiert und\u003cbr\u003eanschließend über mehrere Wochen auf Raised Beds oder\u003cbr\u003ePatios getrocknet. Die langsame Trocknung bringt Tiefe,\u003cbr\u003eSüße und eine vielschichtige Fruchtstruktur in die Tasse.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGESCHMACK\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElegant und komplex. Dunkle Schokolade trifft auf\u003cbr\u003eHolunderblüte und frische Apfelblüte, begleitet von feinen\u003cbr\u003eMilchschokoladen-Noten. Eine weinartige Säure verbindet\u003cbr\u003esich mit einer sanften, fruchtartigen Süße und sorgt für eine\u003cbr\u003eaußergewöhnlich klare Struktur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUBEREITUNG\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal für Filterzubereitungen und als komplexer, floraler\u003cbr\u003eEspresso mit feiner Süße und vielschichtiger Aromatik.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDETAILS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/strong\u003e Dunkle Schokolade, Holunderblüte,\u003cbr\u003eApfelblüte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Gesha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHöhe:\u003c\/strong\u003e 1.500 m\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRöstung:\u003c\/strong\u003e OMNI – geeignet für Filterkaffee und Espresso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"District Five coffee roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":54797083771148,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54797083803916,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0514\/3629\/0241\/files\/ElSalvadorFincaLosPosos.png?v=1779134349","url":"https:\/\/shop.district-five.de\/products\/el-salvador-finca-los-posos","provider":"District Five coffee roasters","version":"1.0","type":"link"}