WATER REIMAGINED
Das APAX LAB Box Set macht Wasser zu einer bewusst steuerbaren Variable beim Brewing. Drei unterschiedliche Mineralprofile ermöglichen es, Klarheit, Süße, Körper und Textur eines Kaffees gezielt zu beeinflussen – und das mit wenigen Tropfen.

TONIK × JAMM × LYLAC
Drei Profile, drei unterschiedliche Richtungen: TONIK bringt lebendige Säure, Klarheit und einen juicy Charakter. JAMM unterstützt Süße, Körper und ein cremiges Mundgefühl. LYLAC legt den Fokus auf Eleganz, florale Noten und eine seidige Textur. Die Profile können einzeln verwendet oder miteinander kombiniert werden.

TWO SIZES
Das Set enthält die drei Mineralprofile TONIK, JAMM und LYLAC und ist in zwei Größen erhältlich. 3 × 20 ml eignet sich ideal zum Kennenlernen, Experimentieren oder für unterwegs. 3 × 100 ml ist für den regelmäßigen Einsatz und ein dauerhaftes Water Setup gedacht.

BREW WATER × FINISHED CUP
Die Konzentrate können entweder dem Brewing Water hinzugefügt oder tropfenweise direkt im fertigen Kaffee eingesetzt werden. APAX empfiehlt 3–4 g Konzentrat pro Liter Wasser oder 1–10 Tropfen in einer Tasse mit etwa 200 ml – so lässt sich der Einfluss der einzelnen Profile unmittelbar erleben.

PRECISION × FLAVOUR
Wasser nicht einfach als Grundlage, sondern als Werkzeug verstehen. Das APAX LAB Box Set eröffnet eine zusätzliche Ebene der Kontrolle – für alle, die entdecken wollen, wie stark Mineralisierung den Charakter eines Kaffees beeinflussen kann.

WATER × CONTROL
Für ein reproduzierbares Water Setup lohnt es sich, auch die Ausgangsbasis im Blick zu behalten. Mit dem APAX LAB TDS Meter lässt sich der TDS-Wert des Wassers schnell kontrollieren – eine einfache Ergänzung für alle, die ihre Mineralisierung nicht nur anpassen, sondern auch nachvollziehbar und konstant halten wollen.