CHAMPIONSHIP WATER
Entstanden auf der Bühne der World AeroPress Championship: NÉMO basiert auf dem Mineralprofil, das Némo Pop für seine Siegerrezeptur 2025 entwickelt und eingesetzt hat. APAX LAB macht diese Formulierung als limitierte Edition zugänglich.

SWEET × ROUND × CLEAR
Das Profil wurde entwickelt, um ausgeprägte Süße mit einem runden, samtigen Mundgefühl zu verbinden. Gleichzeitig bleiben Aromen klar definiert und die Säure kontrolliert – für eine strukturierte und ausgewogene Tasse.

20 ML LIMITED EDITION
NÉMO ist ausschließlich als kompakte 20-ml-Version erhältlich. Ein eigenständiges Mineralprofil und die Möglichkeit, die Wasserkomponente einer World-AeroPress-Championship-Rezeptur im eigenen Setup zu erleben.

EINFACHE ANWENDUNG
Vor Gebrauch schütteln und dem Brewing Water hinzufügen oder tropfenweise direkt im fertigen Kaffee einsetzen. APAX empfiehlt 3–4 g pro Liter Brewing Water oder 1–10 Tropfen in einer Tasse mit etwa 200 ml.

WATER × CONTROL
Wer mit Mineralprofilen arbeitet, sollte auch seine Wasserbasis kennen. Der APAX LAB TDS Meter ermöglicht eine schnelle Kontrolle des TDS-Werts und hilft dabei, die Ausgangsbedingungen für dein Brewing Setup reproduzierbar zu halten.

COMPETITION × PRECISION
Ein Wasserprofil aus dem Wettbewerb, gemacht für das eigene Brewing Setup. Für alle, die erleben wollen, welchen Einfluss gezielte Mineralisierung auf Süße, Textur und Balance eines Kaffees haben kann.